Cumehue BONARDA 2020 (Mendoza) 750 ml

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Descripción

BODEGA: Cumehue.

ENÓLOGO
Hugo Zamora

LÍNEA: Cumehue.

ORIGEN: Alto Chapanay, San Martín, Mendoza, Argentina

VARIEDAD: TINTO.

VARIETAL: 100% Bonarda

VOLUMEN DE LA UNIDAD: 750 ml.

CRIANZA: Tradicional con control de temperaturas de fermentación a 24 grados durante 10 días. Adición de levaduras seca activa, nutrientes y corrección de PH, con tres remontajes diarios y dos decestages. Fermentacion maloláctica cumplida al 100%. Contacto con roble durante fermentación, y luego adición de 20% del mismo vino criado en roble francés y americano durante 6 meses. Fraccionado y estibado a temperatura y humedad controlada.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA: 13,5%.