Galileo Naranjo – Moscatel, Sauvignon Blanc, Torrontés – 2021 (Mendoza) 750 ml

$2.900

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Descripción

BODEGA : Galileo

ENÓLOGO
Norberto Páez

LÍNEA : Galileo.

ORIGEN

Moscatel: Monte Caseros, San Martín, Provincia de Mendoza, Argentina.

Sauvignon Blanc: El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco,Provincia de Mendoza, Argentina.

Torrontés: Colonia las Rosas, Tunuyán, Provincia de Mendoza, Argentina.

VARIEDAD : BLANCO .
Un Vino NARANJO es un BLANCO que se elabora como un Vino TINTO : se maceran las pieles durante la fermentación .

VARIETAL : 50% Moscatel | 35% Sauvignon Blanc | 15% Torrontes

VOLUMEN DE LA UNIDAD : 750 ml .

CRIANZA : Cosecha manual y molienda por separado.

Fermentación alcohólica con levaduras nativas con temperatura inferior a 20°C.

Maceración por 60 días en total contacto con pieles a temperatura inferior a 20°C.

Fermentación maloláctica parcial. Manejo de borras finas luego del descube.

GRADUACIÓN ALCOHÓLICA : 12,3 % .