Descripción
BODEGA : Galileo
LÍNEA : Galileo.
ORIGEN
Moscatel: Monte Caseros, San Martín, Provincia de Mendoza, Argentina.
Sauvignon Blanc: El Cepillo, San Carlos, Valle de Uco,Provincia de Mendoza, Argentina.
Torrontés: Colonia las Rosas, Tunuyán, Provincia de Mendoza, Argentina.
VARIEDAD : BLANCO .
Un Vino NARANJO es un BLANCO que se elabora como un Vino TINTO : se maceran las pieles durante la fermentación .
VARIETAL : 50% Moscatel | 35% Sauvignon Blanc | 15% Torrontes
VOLUMEN DE LA UNIDAD : 750 ml .
CRIANZA : Cosecha manual y molienda por separado.
Fermentación alcohólica con levaduras nativas con temperatura inferior a 20°C.
Maceración por 60 días en total contacto con pieles a temperatura inferior a 20°C.
Fermentación maloláctica parcial. Manejo de borras finas luego del descube.
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA : 12,3 % .
