Descripción
BODEGA : Mumm .
LÍNEA : Mumm .
ORIGEN : Valle de Uco , Mendoza , Argentina .
VARIEDAD : ESPUMANTE – EXTRA BRUT .
VARIETAL : 60% CHARDONNAY | 40% PINOT NOIR .
VOLUMEN DE LA UNIDAD : 750 ml .
NOTAS DE CATA
COLOR : Brillante color amarillo con reflejos de oro .
AROMA : Es compleja y refinada con frescas notas de mandarina y damasco propia del CHARDONNAY .
EN BOCA : Posee notas típicas de la variedad PINOT NOIR como frutillas y pimienta que se conjugan con notas tostadas , a frutos secos y mazapán , que son aportadas por su prolongada maduración en la botella .
CRIANZA : Maceración CHARDONNAY 6hs entre 10 y 12º C .
Champenoise y fermentación alcohólica 100% en botellas , contacto prolongado con borras .
GRADUACIÓN ALCOHÓLICA : 13 % .
